Dadih palem dan prasadam bulat goreng adalah salah satu spesialisasi festival Deepa. Berikut beberapa tip resep…
Lampu lampu diyakini selalu membawa kecerahan bagi kehidupan setiap orang. Apalagi hari bulan purnama di bulan Kartika dan hari Tirukartika dengan bintang Kartika dianggap sebagai hari baik bagi Deepam. Setiap warga Tamil merayakan hari ini dengan gembira dengan menyalakan lampu terang di rumah dan kuil mereka. Deepa Thirunal alias Big Karthikai akan dirayakan Minggu depan.
Pada hari ini, nenek moyang kita sejak zaman dahulu merayakannya dengan menyalakan berbagai lampu di dalam rumah dan di depan pintu pada malam hari. Seberapa istimewakah ritual seperti menyalakan lilin dan membakar chukaban di kuil pada tiga hari ini? Itu sebabnya puding kelapa sawit dan bola-bola goreng berbentuk bulat menjadi menu khas di hari ini. Apakah Anda juga ingin membuat permen minyak sawit di rumah dan merayakannya dengan diterangi cahaya lampu? Berikut beberapa tip resep…
Juga 5 sup menyegarkan terbaik di musim dingin
Resep puding kelapa sawit
Bahan yang diperlukan
- Tepung beras – 2 gelas
- Jaggery atau bubuk lada hitam – 1 cangkir
- Kelapa parut – setengah cangkir
- Bubuk kapulaga – setengah sendok teh
- Bubuk suku – setengah sendok teh
- Daun lontar – sesuai keinginan
resep
- Pertama, masukkan setengah cangkir air ke dalam mangkuk besar.
- Giling jaggery atau blackcurrant dan biarkan hingga mendidih.
- Lalu saring air gula ini.
- Kemudian dalam mangkuk besar masukkan tepung beras, kelapa parut, bubuk succo dan bubuk kapulaga, aduk rata.
- Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dan uleni adonan hingga menjadi adonan chapati.
- Selanjutnya, di atas pelepah palem hijau yang sudah dibersihkan, letakkan adonan puding yang sudah diuleni secara melintang.
- Ikat pelepah palem dengan benang besar agar adonan tidak keluar.
- Lalu taruh di piring idli dan kukus selama sepuluh atau dua puluh menit.
- Puding palem yang lezat sudah siap.
Anda bisa dengan mudah menyiapkan puding kelapa sawit di rumah dengan langkah sederhana yang menambah kesehatan tubuh dengan aroma daun palem hijau ini. Resep ini juga berbahan dasar gula dan kapulaga karena memberikan kesehatan bagi tubuh dan dianggap sebagai camilan yang cocok untuk musim dingin.
. “Penginjil perjalanan. Idola remaja masa depan. Pelajar hardcore. Penggemar budaya pop. Introvert yang sangat rendah hati. Penggemar twitter yang ramah.”