Hong Kong Wine & Dine Festival akan kembali online dan offline – Makanan

Dewan Pariwisata Hong Kong (HKTB) telah mengumumkan bahwa Festival Wine & Dine Hong Kong yang khas akan disajikan baik online maupun offline tahun ini.

Format online akan memungkinkan penggemar anggur dan kuliner dari luar Hong Kong untuk bergabung dalam festival tersebut.

Festival ini akan berlangsung dari 11 November hingga 15 Desember dan penonton dari seluruh dunia dapat mengunjunginya situs resminya untuk bergabung dalam kegembiraan. Penduduk Hong Kong dapat mengikuti sesi mencicipi anggur dan hidangan melalui pesanan pengiriman, serta menikmati penawaran khusus dari pedagang yang ditampilkan di festival.

Tiga puluh empat sesi kelas master dari koki Hong Kong akan ditayangkan di situs web setiap hari Sabtu selama festival. Mereka akan membahas topik-topik seperti tren terbaru dalam industri anggur dan santapan mewah, serta tip untuk memasak dan pelapisan makanan yang sehat.

Penggemar anggur dapat bergabung dalam diskusi antara dua pakar anggur yang berbasis di Hong Kong, James Suckling dan Debra Meiburg. Keduanya akan berbagi rekomendasi wine yang termasuk dalam kategori New Wave Bordeaux dan The Pacific West.

“Hong Kong adalah salah satu kota anggur terbaik di dunia dengan peringkat yang mirip dengan London dan New York,” kata Sucking dalam siaran pers.

Bagi pecinta koktail, mereka dapat mengikuti masterclass oleh ahli campuran terkenal Jay Khan yang akan berbagi keahliannya dalam menyajikan koktail tequila.

Festival Wine & Dine Hong Kong diluncurkan untuk pertama kalinya pada tahun 2009 dan telah diadakan setiap tahun sebagai festival empat hari.

Dengan kerusuhan politik baru-baru ini dan wabah COVID-19, festival tersebut ditunda sebelum dialihkan ke acara virtual.

“Hong Kong Wine & Dine Festival telah menjadi salah satu acara paling populer di kalangan penduduk lokal dan turis sejak didirikan lebih dari satu dekade lalu,” kata ketua HKTB YK Pang dalam sebuah pernyataan. “Terlepas dari wabah COVID-19 tahun ini, kami berharap orang-orang dapat terus menikmati budaya makan unik Hong Kong sambil memberikan peluang bisnis untuk sektor F&B lokal di tengah iklim ekonomi yang menantang ini. Mengorganisir festival secara virtual memungkinkan kami mencapai kedua tujuan tanpa mengorbankan kesehatan dan keselamatan publik. ” (gis / wng)