Petani menatap takjub pada pisang Indonesia yang telah dipotong di Idukki.
Sijo adalah Kepala Sekolah St. Mary di Mangapati dekat Thoddupuzha di distrik Idukki, negara bagian Kerala. Seorang teman yang tinggal di Indonesia memberi tahu saya bahwa ‘bapalu’ adalah salah satu varietas pisang paling populer di Indonesia dan pisang pendek ini rasanya seperti pisang Kerala dan membantu membuat keripik.
Kemudian, Sijo membeli tanaman pisang Pablo dari Indonesia secara uji coba dan menanamnya. Saat ini, pohon pisang Pablo yang ditanam Sijo sudah tumbang. Pisang ini panjangnya pendek dan agak gemuk. Pisang Indonesia banyak ditemukan oleh petani. Sijo mengatakan, karena rasa buah ini yang tinggi, akan ditanami pisang varietas “Pabloo” seluas 3 hektar lagi.
Pisang lemon biasanya digunakan untuk membuat keripik. Namun, karena rendahnya produksi lentil, ada permintaan luas di Kerala untuk varietas pisang alternatif untuk produksi keripik.
“Faithful maker. Award-winning bacon nerd. Social media maven. Pop culture evangelist. Evil zombie guru.”