Dari menjaga berat badan hingga penyakit jantung… Manfaat beras merah

Apakah Anda menderita karena makan nasi putih yang sama setiap hari? Tahukah Anda bahwa ada alternatif sehat selain nasi? Oke, mari kita bicara tentang nasi merah. Beras merah banyak mengandung nutrisi, serat, vitamin, mineral, dll yang dibutuhkan tubuh.

Beras merah adalah salah satu kategori utama yang disebut makanan super. Dedak pada nasi merah mengandung lebih banyak zat besi dan seng dibandingkan nasi putih. Bisa juga disebut nasi gandum utuh dengan sekam merah dan dedak.

Antosianin pada beras inilah yang memberi warna merah. Warna merah tersebut disebabkan oleh dedak yang terdapat pada lapisan atas beras. Namun tidak mengandung umio dan davido seperti pada nasi putih.

Manfaat beras merah bagi kesehatan: Nasi merah menjadi salah satu makanan favorit para pecinta fitnes. Ia dicintai oleh orang-orang di seluruh dunia karena nutrisinya. Antosianin yang terdapat pada beras merah memiliki kapasitas antioksidan.

Mengontrol diabetes: Karena indeks glikemiknya yang rendah, makan nasi merah menjaga kadar gula tetap terkendali. Jadi penderita diabetes harus memasukkan nasi merah ke dalam makanannya.

Membantu pencernaan: Serat pada nasi merah membantu menjaga kesehatan usus. Nutrisi yang ada di dalamnya mencegah sembelit.

Mencegah penyakit jantung: Mengonsumsi nasi merah menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan menurunkan risiko penyakit jantung.

Pemeliharaan berat badan: Orang yang ingin menurunkan berat badan sebaiknya memasukkan nasi merah ke dalam makanannya. Serat pada nasi merah mengurangi nafsu makan dan membuat perut kenyang.

Kesehatan tulang: Kekurangan magnesium dalam tubuh dapat menyebabkan hilangnya kepadatan tulang. Beras merah kaya akan magnesium dan dapat mencegah masalah tulang seperti nyeri sendi dengan mengonsumsinya. Mari belajar tentang masakan sederhana yang bisa diolah dengan nasi merah.

Nasi Khichdi Merah: Khichdi yang cepat dibuat ini dimasak dengan dal basah dan nasi merah. Plus, Anda mendapatkan protein yang Anda butuhkan saat menambahkan sayuran dan rempah-rempah.

Biryani nasi merah: Biryani nasi merah yang sehat dan lezat, bukan nasi basmati biasa. Anda bisa menggunakan ayam dan sayuran sesuai selera Anda.

salad nasi merah: Menambahkan salad nasi merah ke dalam menu makanan Anda setiap hari memiliki banyak manfaat. Goreng nasi merah dengan sedikit bumbu dan tambahkan wortel, mentimun, dan sayuran untuk menyiapkan salad sehat.